【发现】青海化隆：拉面穿针展绝活

在化隆，拉面不仅拥有独特的浓香，更兼具非凡的绝技——毫米的针眼可穿过根面条。 始于化隆的青海拉面，经过余年的传承与发展，走向全国。 如今，青海化隆人在全国个大中城市开办拉面店万家，在马来西亚、土耳其等国家开设拉面店余家。

人民网化隆月日电（张莉萍、马可欣）群科手抓羊肉、虹鳟鱼、土璇鸡……在青海省海东市化隆县，多样的地方特色美食丰富着人们的味蕾，但最具代表性的当属拉面。

统计数据显示，年，化隆县拉面经济实现利润亿元，全县依托拉面走出了一条致富路。